Prettige chaos in de keuken

In Frankrijk is het heel normaal dat koks hun 'spullen' zelf ophalen bij de producenten. Dat doen ze niet alleen omdat het uit de streek komt, maar ook omdat ze vinden dat de kwaliteit en smaak van deze producten beter is. 

Tijdens een Culinaire jamsessie, doen we in feite hetzelfde. We gaan dan koken met bijzondere producten uit de streek, die we vooraf zelf hebben gehaald bij een aantal producenten. Iedereen mag vervolgens in de keuken zijn of haar eigen gerechtje maken met de producten die voorhanden zijn. De jamsessies organiseren we voor groepen en bedrijven. 

Wil je ook een keer 'jammen'? Stuur dan een mailtje naar info@landbouwe.nl